Salud y alimentacion

Hay mucha confusión cuando se trata de salud y alimentación.

La gente, incluso los expertos calificados, a menudo parecen tener las opiniones exactamente opuestas.

Sin embargo, a pesar de todos los desacuerdos, hay algunas cosas que están bien apoyadas por la investigación.

Enumeramos algunos consejos de salud y nutrición que se basan en estudios cientificos recientes y contrastados.

1. NO tomar azúcar en bebidas.

Las bebidas azucaradas son lo que mas aporta grasa y lo peor que puedes poner en tu cuerpo.

Esto se debe a que las calorías del azúcar líquido no se registran en el cerebro de la misma manera que las calorías de los alimentos sólidos. Por esta razón, cuando usted bebe refrescos, termina consumiendo más calorías totales. Las bebidas azucaradas están fuertemente asociadas con la obesidad, la diabetes tipo 2, las enfermedades del corazón y todo tipo de problemas de salud. Tenga en cuenta que los jugos de frutas son casi tan malos como los refrescos en este sentido ya que ellos contienen el mismo porcentaje de azucar, y las pequeñas cantidades de antioxidantes NO contrarestan los efectos nocivos del azúcar.

2. Comer nueces y frutos secos

A pesar de tener altos contenidos en grasa, los frutos secos son increíblemente nutritivos y saludables. Se cargan con magnesio, vitamina E, fibra y varios otros nutrientes. Los estudios demuestran que los frutos secos pueden ayudar a perder peso y pueden ayudar a combatir la diabetes tipo 2 y las enfermedades del corazón. Además, alrededor del 10-15% de las calorías en los frutos secos no son ni siquiera absorbidos en el cuerpo, y algunas pruebas sugieren que pueden aumentar el metabolismo. En un estudio, se demostró que las almendras aumentan la pérdida de peso en un 62% en comparación con los carbohidratos complejos.

3. Evite la comida chatarra procesada (comer alimentos reales en su lugar)

Todos los alimentos basura procesados ​​en la dieta son la razón más grande por la que el mundo sufre la actual epidemia de sobrepeso y enfermedades relacionadas con ello. Estos alimentos han sido diseñados para ser “hiper-gratificantes”, por lo que engañan a nuestros cerebros para comer más de lo que necesitamos, incluso conduce a la adicción en algunas personas.

También son bajos en fibra, proteínas y micronutrientes (calorías vacías), pero altos en ingredientes insalubres como azúcar añadido y granos refinados.

4. No tema al café

El café ha sido injustamente demonizado. La verdad es que en realidad es muy saludable. El café es rico en antioxidantes, y los estudios muestran que los bebedores de café viven más tiempo y tienen un riesgo reducido de diabetes tipo 2, enfermedad de Parkinson, Alzheimer y muchas otras enfermedades.

5. Coma pescados salvajes

Casi todo el mundo está de acuerdo en que el pescado es saludable, pero no todos los pescados son iguales y los salvajes o los ecológicos están cargados con ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes en mayor medida que los de piscifactoria.

Los estudios muestran que las personas que comen más pescado tienen un menor riesgo de todo tipo de enfermedades, incluyendo enfermedades del corazón, demencia y depresión.

6. Dormir lo suficiente

La importancia de disfrutar de  suficiente sueño de calidad no es exagerado. Puede ser tan importante como la dieta y el ejercicio, si no más. El mal sueño puede conducir la resistencia a la insulina, deshacerse de las hormonas del apetito y reducir su rendimiento físico y mental. Es más, es uno de los factores de riesgo individuales más fuertes para el aumento de peso futuro y la obesidad. Un estudio mostró que el sueño corto estaba vinculado a un aumento del 89% en el riesgo de obesidad en niños, y el 55% en adultos.

7. Cuide su salud intestinal con probióticos y fibra

Las bacterias en su intestino, colectivamente llamado microbiota intestinal, a veces se conocen como el “órgano olvidado”.

Estas bacterias intestinales son increíblemente importantes para todo tipo de aspectos relacionados con la salud. Una interrupción en las bacterias intestinales está vinculada a algunas de las enfermedades crónicas más graves del mundo, incluida la obesidad. Una buena manera de mejorar la salud intestinal, es comer alimentos probióticos (como yogur vivo y chucrut), tomar suplementos probióticos, y comer mucha fibra. La fibra funciona como combustible para las bacterias intestinales.

8. Beba un poco de agua, especialmente antes de las comidas

Beber suficiente agua puede tener numerosos beneficios. Un factor importante, es que puede ayudar a aumentar la cantidad de calorías que quema. Según dos estudios, puede aumentar el metabolismo en un 24-30% durante un período de 1-1.5 horas. Esto puede equivaler a 96 calorías adicionales quemadas si usted bebe 2 litros (67 onzas) de agua por día.

El mejor momento para beber agua es media hora antes de las comidas. Un estudio mostró que medio litro de agua, 30 minutos antes de cada comida, aumentó la pérdida de peso en un 44%.

9. No cocine demasiado o queme su carne (para los que la comen)

La carne puede ser una parte nutritiva y saludable de la dieta. Es muy rica en proteínas y contiene varios nutrientes importantes. Los problemas ocurren cuando la carne es demasiado cocida y quemada. Esto puede conducir a la formación de compuestos nocivos que aumentan el riesgo de cáncer.

Mas adelante seguiremos enumerando mas tips sobre salud y alimentación.

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